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Culinarios guantanameros se alzan con el cetro nacional
Por los relevantes resultados en su gestión durante el año 2018, la Asociación Culinaria de la República de Cuba (ACRC) en Guantánamo ocupó el primer lugar en la emulación que impulsa esa institución social a lo largo y ancho del país.
Así lo dio a conocer Mayra de la Cruz Romero, presidenta de la referida organización en la provincia más oriental de Cuba, luego de recibir el galardón en el XXXIII pleno nacional de la Federación de Asociaciones Culinarias de la República de Cuba (FACRC), recién celebrado en Ciego de Ávila, ocupante del tercer lugar, después de Holguín.
Entre los méritos que avalan el ascenso a la cúspide de la Asociación guantanamera destacan las 54 acciones docentes en especialidades de cocina, prioridad del sistema de superación de la organización.
En tal sentido vale destacar la remodelación del laboratorio demostrativo, habilitado con equipos y útiles necesarios para las clases prácticas de los estudiantes, el que será inaugurado el próximo 4 de febrero, a propósito del Día del Trabajador de Comercio, la Gastronomía y los Servicios.
Otro de los logros estuvieron relacionados con sobrecumplimiento de los ingresos (dos millones 233 mil 182.04 pesos) fundamentalmente por prestación de asistencia técnica, servicios gastronómicos en el restaurante arte chef La Guantanamera y la cuota de asociados, y aportes a la FACRC.
Asimismo fue reconocida en el mencionado pleno la participación de culinarios del patio en eventos nacionales y provinciales como III edición de Sabor a las Villas, realizado en la ciudad de Bayamo, Cocinero Joven del año y Cocinero Profesional, entre otros.
De la Cruz Romero comentó que los resultados del 2018 constituyen un acicate para redoblar esfuerzos en el presente año y acometer numerosas acciones que contribuyan a perfeccionar la preparación de los culinarios guantanameros y mejorar la calidad de los servicios gastronómicos a la población, asignatura aún pendiente.
Fuente: Periódico Venceremos
Barrio debate por la unidad en Cuatro Caminos
Para defender las conquistas y continuar avanzando, asistentes al acto en este barrio rural al norte de la ciudad de Guantánamo manifestaron que cada uno debe estudiarse la nueva Constitución de la República de Cuba e ir al referendo por el Yo voto sí el venidero 24 de febrero.
La necesidad de incrementar la unidad del barrio en beneficio de la comunidad, particularizado en el respaldo al Yo voto Sí en el referendo constitucional del venidero 24 de febrero, fue expresada por vecinos de la comunidad de Cuatro Caminos Abajo, durante un barrio debate convocado allí por la dirección provincial de los Comités de Defensa de la Revolución (CDR).
Elige Guantánamo delegada directa del Comercio y la Gastronomía a Congreso sindical
“Es un alto honor poder representar a mi colectivo laboral en la cita más importante de los trabajadores cubanos”, comentó Sucel Mustelier.
La guantanamera Sucel Mustelier de La Cruz fue seleccionada como única delegada directa del sector del Comercio, la Gastronomía y los Servicios en el país, al XXI Congreso de la Central de Trabajadores de Cuba (CTC), a celebrarse en La Habana del 26 al 28 de enero de 2019, coincidiendo con el aniversario 80 de dicha organización.
Serranía guantanamera se prepara para referendo constitucional
La gran expectativa reinante entre los serranos de este territorio por adquirir la nueva Constitución comenzó a satisfacerse desde que inició, días atrás, la distribución de los ejemplares de la Carta Magna en los nueve municipios pertenecientes al Plan Turquino.
A propósito de la Ciencia en Guantánamo
Vincular la ciencia a la economía es prioridad para la comunidad científica guantanamera.
Por Rodny Alcolea Olivares
Guantánamo, la más oriental y montañosa provincia cubana resultó en el 2018 Destacada en la actividad de la Ciencia, resultado que es fruto de la labor, casi anónima, de los hombres y mujeres que día a día brindan su aporte a la materialización de numerosos proyectos científicos e innovación y transferencia tecnológica que propulsen el incremento de los resultados económicos del territorio y mayor calidad de vida de la población.
Estimulan a personalidades, investigadores e instituciones científicas de Guantánamo
Emilio Matos Mosqueda, Presidente del órgano de Gobierno provincial, y Mariluz Leyva Lores, miembro del Buró del Partido, a igual instancia, entregaron el Premio de la Calidad 2018 a la UEB Guantánamo de Proyectos Hidráulicos.
Varias instituciones, personalidades e investigadores guantanameros con resultados relevantes en la ciencia, la tecnología y la innovación durante el año 2018, fueron estimulados este 23 de enero en el acto provincial por el Día de la Ciencia Cubana, celebrado en la sala de Conciertos Antonia Luisa Cabal.
